Raclettekäse kaufen: ganzer oder halber Laib in der Schweiz
Stand: 1. November 2026
Kurz: Einen ganzen, halben oder Viertel-Laib bekommen Sie direkt bei Walliser Käsereien und Affineuren; die vier hier geprüften verkaufen auch online. Ein ganzer Laib Raclette du Valais AOP kostete am 1. November 2026 bei den geprüften Anbietern zwischen CHF 95.– und 117.30 [2][3][4]. Für den halben Laib rechnet die Sortenorganisation mit etwa 8 Personen [1]. Raclette du Valais AOP führen laut Sortenorganisation auch Coop, Migros und andere Detailhändler [5].
Wie viel Laib für wie viele Personen?
Das Originalrezept der Sortenorganisation Raclette du Valais rechnet einen halben Laib (etwa 2,4 bis 2,5 kg) für 8 Personen [1]. Mehr zur Menge: Raclette: Menge pro Person.
Raclette du Valais AOP wird als ganzer Laib, halber Laib, Stück oder in Scheiben verkauft [6]. Im Originalrezept kommt der halbe Laib unter einen Racletteofen [1]; wo Sie einen ausleihen können: Raclette-Ofen mieten.
Käsereien und Shops mit eigenen Seiten (geprüft am 1.11.2026)
| Anbieter | Ort | Käse (laut Shop) | Grössen | Preis ganzer Laib |
|---|---|---|---|---|
| Augstbordkäserei / Chees & Meh [2] | Turtmann VS | Raclette du Valais AOP, Rohmilch | ganz (ca. 5 kg), ½, ¼, Scheiben | CHF 100.– (ca. 5 kg) |
| Laiterie d'Orsières [3] | Orsières VS | Raclette du Valais AOP, Rohmilch, mind. 3 Monate gereift | ganzer Laib, mind. 4,5 kg | CHF 95.– |
| Walker Delicia (Bergkäserei Walker) [4] | Bitsch VS | Raclette du Valais AOP Gomser 1, Rohmilch | ganz (ca. 5,2 kg), ½, ¼, Scheiben | CHF 117.30 |
| Walker Delicia [7] | Bitsch VS | Aletsch Raclette, thermisierte Bergmilch, 4–6 Monate | ganz (ca. 5,5 kg), ½, ¼, Scheiben, Block | CHF 115.65 |
| Walker Delicia [8] | Bitsch VS | Stadel Raclette, pasteurisierte Milch, ca. 4 Monate | ganz (ca. 5,4 kg), ½, ¼ | CHF 120.60 |
| Luisier Affineur [9] | Leytron VS (nur online) | Alp- und Käsereiraclette aus dem Wallis, verschiedene Alpen | Meule, Demi-Meule, Quart | ab CHF 119.90 |
Was die Shops zusätzlich angeben
- Augstbordkäserei, Turtmann: Preise pro kg: ganzer, ungewaschener Laib CHF 20.–, ½ Laib CHF 22.50, ¼ Laib CHF 23.–, Scheiben CHF 27.50. Halbe und Viertel-Laibe sowie Scheiben sind gewaschen und vakuumiert, der ganze Laib nicht. Laden «Chees & Meh» an der Kantonsstrasse 12 in Turtmann, Montag bis Freitag 8–11.30 und 13.30–18 Uhr, Samstag 8–16 Uhr [2].
- Laiterie d'Orsières: ganzer Laib in Folie, Rohmilch, mindestens 3 Monate gereift. Laden an der Route du Grand Saint-Bernard 3 in Orsières [3][10].
- Walker Delicia, Bitsch: halber Laib Gomser 1 CHF 60.75 (ca. 2,6 kg), Viertel CHF 31.75 (ca. 1,3 kg). Versandkostenfrei ab CHF 129.90; Lieferung an ein Wunschdatum nicht möglich. Verkaufsladen in Bitsch [4].
- Luisier Affineur, Leytron: halbe Laibe ab CHF 59.90, Viertel ab CHF 35.90. Versand mit der Schweizerischen Post, zweimal pro Woche; versandkostenfrei ab CHF 100.–. Kein Laden, nur Online-Shop [9][11].
Im Supermarkt
Laut der Sortenorganisation Raclette du Valais führen unter anderem Coop, Migros, Manor, Spar, Aligro, Volg und Aldi Raclette du Valais AOP, dazu Käsereien und Käsefachgeschäfte [5]. Einzelne Produkte und Preise der Detailhändler konnten wir am 1. November 2026 nicht auf deren Seiten prüfen und nennen sie deshalb nicht. Welcher Käse für welchen Ofen passt: Welcher Käse für Raclette?
Häufige Fragen
Was kostet ein halber Laib Raclettekäse? Am 1. November 2026 bei den geprüften Walliser Shops: ab CHF 59.90 bei Luisier (Alpkäse), CHF 60.75 für Walker Gomser 1 AOP (ca. 2,6 kg), bei der Augstbordkäserei CHF 22.50 pro kg [2][4][9]. Dazu kommen allenfalls Versandkosten.
Reicht ein halber Laib für 8 Personen? Das Originalrezept der Sortenorganisation rechnet so [1].
Kann ich einen ganzen Laib online bestellen? Ja, bei allen vier geprüften Anbietern [2][3][4][9].
Quellen (abgerufen am 1. November 2026)
- Raclette du Valais AOP: «Originalrezept» – https://www.raclette-du-valais.ch/rezepte/originalrezept
- Augstbordkäserei Turtmann / Chees & Meh: «Raclette du Valais AOP» – https://www.augstbordkaeserei.ch/de/online-shop/raclette-du-valais-aop-5
- Laiterie d'Orsières: «Raclette du Valais AOP» (französisch) – https://laiterie-orsieres.ch/shop/fromages-a-raclette/40-raclette-du-valais-aop.html
- Walker Delicia: «Raclette du Valais AOP Gomser 1 (BAIV)» – https://www.walkerdelicia.ch/products/raclette-du-valais-aop-gomser
- Raclette du Valais AOP: «Raclettegenuss» – https://www.raclette-du-valais.ch/raclettegenuss
- Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP: «Raclette du Valais AOP» (französisch) – https://www.aop-igp.ch/fr/raclette-du-valais-aop/page
- Walker Delicia: «Aletsch Raclette (BAIV)» – https://www.walkerdelicia.ch/products/aletsch-raclette
- Walker Delicia: «Stadel Raclette» – https://www.walkerdelicia.ch/products/raclette-stadel
- Luisier Affineur: «La Cave à Raclette» (französisch) – https://luisier-affineur.ch/collections/la-cave-a-raclette
- Laiterie d'Orsières: Startseite (Adresse, Laden) – https://laiterie-orsieres.ch/
- Luisier Affineur: «Politique d'expédition» und «Contact» (französisch) – https://luisier-affineur.ch/policies/shipping-policy und https://luisier-affineur.ch/pages/contact